绿树红花代表什么? 绿树和红花代表鸡生肖。俗话说,春花三月红,鸡冠花红日开,所以是鸡生肖。鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡,驯化历史至少在4000年左右,但直到1800左右,鸡和蛋才成为批量生产的商品。