请问浙大茶学研究生课程要看什么书？

茶学研究的内容可以分为两部分，茶学和茶文化。茶的历史悠久，但是真正科学意义上的茶学，也就是茶学应该说是本世纪才建立起来的。中国最早的茶艺课程是20世纪30年代在广州中山大学开设的。？

当然，我们不应该否认中国古代的茶经不是茶书。应该是当时中国乃至世界茶学的集中体现，是当时的最高水平。但总的来说，中国历史上关于茶的文字很多，但从科学角度研究茶的却很少。

茶学专业培养具有农业生物科学、食品科学、茶学基本理论、知识和技能，能在农业、工业、商业等领域或部门从事与茶学相关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研的高级科技人才。

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学的基础理论和知识，进行茶叶种植与育种、茶叶生产与营销等方面的培训，具备茶叶种植与育种、茶叶生产、综合利用、市场营销等方面的基本能力。

扩展数据:

考研条件

(一)报名参加硕士研究生全国统一招生考试的人员，应当符合下列条件:

(1)中国人和中国公民。

(二)拥护中国* * *产党的领导，品德良好，遵纪守法。

(3)身体健康状况符合国家和招生单位规定的体检要求。

(四)考生的学术水平必须符合下列条件之一:

1.具有国家承认学历的本科毕业生(含普通高校、成人高等学校举办的成人高等教育本科毕业生)和当时可以自学考试、网络教育毕业的本科生，须在当年9月1日前取得国家承认的本科毕业证书。

2.拥有国家承认的学士学位的人需要通过薛鑫。com学历认证考试在报名的时候。不合格者可向相关教育部门申请学历认证。

3.取得国家承认的高等职业院校毕业证书两年(毕业至录取当年9月1，下同)及以上，达到与本科毕业生同等学力，并符合招生单位根据本单位培养目标提出的具体业务要求的人员。

4、国家承认的本科毕业生，按同等学力本科毕业生身份对待。

5.获得硕士或博士学位的人员。

百度百科-茶学