江南大学的发酵工程很好吗？考研难吗？就业前景如何？学校的学风如何？

发酵工程江大肯定不错，难度比华工小。就业前景肯定没问题。学校里有很多知名企业，都和食工关系很好。一是学校硬件设备好，有国家重点实验室、轻工业部重点实验室；第二，学校有好老师，有很多优秀的导师。

川大的发酵在四川肯定是不错的，但是和全国其他国家相比还是有差距的。而且每个学校最强的方向也不一样，比如川大发酵最好的就是皮革。