酿酒工程专业好吗？

酿酒工程专业很好。我是建筑学的学生，但是我们学校的特色专业是酿造工程，所以我对这个专业很了解。

酿酒工程属于食品学科，男女比例相对稳定。选择这个专业要看你自己的兴趣。我的好朋友就是这个专业的。她经常和我分享她平时的学习生活。该专业要求具备基本的实验室操作技能和一定的化学知识。还有微生物学的基础知识和技能，涉及到生物学知识。同学经常跟我说哪个环节没做好，导致酒发酵的味道不好。但毕竟失败是成功之母吗？如果你多尝试几次，你一定会成功。这也说明这个专业需要一定的耐心。

酿酒项目好就业吗？就业方向为啤酒厂，可以参与啤酒酿造中的过程控制，以及酿造技术的研发和改进。就业前景好，可以进入百威、华润雪花等知名啤酒企业。这个专业发展潜力很大。毕业生可从事酿造科学与工程领域的教学、科研开发、生产管理、检验、产品营销、技术服务等工作，也可考研或出国深造。

但近年来，该专业就业难，很多毕业生因疫情找不到心仪的工作。不过考虑考研，或者考公考，深造也是不错的选择。