大学酒店管理专业学什么？

酒店管理主要学习经济学、管理学、酒店管理等基础知识。，接受酒店前台、餐厅、客房、会展等各方面的管理和服务技能培训，进行酒店的服务、管理和运营。酒管专业是为酒店和无业人员培养人才。课程分为两部分:客户服务和酒店运营。

例如:酒店客房预订、前台接待、客房服务、酒店餐厅服务与管理、酒店发展规划与设计、酒店投资、运营与管理等。

就业方向:酒店企业:餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店管理。

考研方向:旅游管理、企业管理、法学(非法学)、会计学、工商管理、行政管理。

课程体系:

酒店人力资源管理、餐饮管理、酒店前台与客房管理、旅游商品、酒吧管理、酒店服务质量管理、酒店企业关系、酒店规划与设计、酒店经营战略与酒店投资规划与设计。

有的高校培养的专业方向有:旅游、外事、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、金融与投融资、航空旅行服务、酒店部门经理、酒店运营管理。