为什么用酶反应的初速度来表示酶的活性？考研考题

B.这种酶在一定的pH值和温度下会失活。

C.当产物抑制酶时，产物上升，加速逆反应。

因此，酶促反应的初速度是研究酶促反应速度的基础。

*在测定反应速度时，一般采用乘积增加法，因为底物浓度过大，测定不准确；产品从无到有，准确无误。