你开超市是什么体验？

第一，你要关注客户群的需求，也就是他们想买什么周边店没有的特别的东西。可以通过问卷收集，也可以设立服务台。

第二，建立客户档案。这个文件有许多用途。

可以送货上门，根据档案号找出地址，然后做一个送货时间段(可以节约成本)，建议3月13日7点到9点。因为想在你店里买东西的人一般都比较方便。

还可以利用档案建立客户折扣制度，即给客户安排合理的返点，或者用礼品回赠。

推广一个平价店的口碑，但是一定要真的做。

由于中小型连锁超市一般都是社区型超市，如何提高这种有一定消费群体的社区型超市的营业额和毛利，是很多经营者的难题，希望就此与大家探讨。

首先，我们来分析一下影响超市营业额增长的原因。

从客户和店铺营业额的角度来看，营业额是用客户的购买单价乘以访客数得出的。当一方或双方增加时，营业额就会增加。一般来说，为了增加营业额和参观人数，需要策划促销活动。由于中小型超市有一定的客户群体，增加客流量的难度较大，因为周边的流动人口比较少，会影响到店内的客流量。因此，作为中小型连锁超市和社区型超市，单纯以增加客流量作为门店销售业绩的提升显然是不可行的。

另一方面，就是如何提高客单价。刚才我们谈到了社区超市的固定服务群体和消费群体。也是因为这个原因，社区超市的客单价很难提高。因为周边消费群体的主要目的是购买生活用品，他们很难提高门店的消费单价，也就是我们要求的顾客单价。

虽然从客户和客单价的角度来看，社区超市的业绩很难提升，但不代表没有解决方案。最重要的是要抓住重点，就是社区型超市要在服务社区的前提下，从这方面入手:

1，增加经营项目

正是因为社区型超市的这种局限性和发展空间，所以增加经营项目应该列为第一目标，绝不能以通常的方式进行。将一些之前不需要但周边群体需要的业务项目带入新业务中，从而达到提升整体经营业绩的目的。

2.改善有效商品的介绍。

中小型连锁超市的商品定位是同规模同布局，这种模式是制约和影响其在社区发展的主要问题。我们应该突破这种经营模式，进行统一连锁区域划分的经营变革，使门店在不同的社区形成自己鲜明的风格，从而成为社区内的小型购物中心。

3.增加消费者进店数量。

固定的消费群体和固定的消费使顾客形成了潜在的消费时间段。例如，有些人喜欢在周日进行统一采购，有些客户喜欢在周三进行采购等。，所以要突破这种消费模式，让周边的消费者从一周一次变成两次。这样就需要前两项的支持和配合来吸引消费者。

4、商品管理的错位。

所谓商品错位，是指与竞争店铺的商品错位，以顾客的需求为主要目标，与其他大型竞争对手和小型竞争对手的业务错位，避免过度竞争影响毛利率的提升。

当然，上面说的四点都不是很全面。比如在服务质量方面要做必要的调整。总之，我相信你的店的销售会从每一个细节得到提升。

3小超市不要太大，但要精，经营品种多，包括日用品、蔬菜、电话超市等。

要做好超市的经营，关键是要了解超市的经营特点，找出相应的对策。本文总结了超市的八大特征和超市管理的二十四项对策。

特色1:价格是超市渠道的敏感话题。消费者来这里期望以低价购物，超市之间竞争的焦点也是价格。

超市经营对策；

(1)产品应尽可能清晰标识；

(2)特别推广；

(3)强化展示效果，策划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，让消费者觉得物有所值；

(4)合理降低运营费用，强化成本优势。

特点二:自选购物，场地大，展示面积大。

对策:

(1)很多消费者都是冲动型消费者，所以生动性(陈列、店面宣传)是商家的主要看点；

(2)尽可能的大，尽可能的多，尽可能的美观，风格一致，展示垛头，端架，货架；

(3)展示样板店；

(4)生动的竞争(售货员和超市之间)。

特点三:超市管理正规，仓储、财务、门店运营、产品定价都实行部门化、去中心化。而且大部分超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，总能找到理由(比如节日、店庆等。)向供应商寻求赞助。

对策:

(1)仓库经理、业务经理、财务经理、柜长、库管员、财务出纳是超市运营的关键人物。经营超市的业务代表要有相当的公关和人际协调能力，受过专门的业务知识培训，有良好的技能；

(2)与超市更多的联合SP，增强双方的合作关系(推广时要考虑双方的利益)；

(3)评选连锁超市中销量最大或超额销售率最高的冠军店，奖励店长及员工；

(4)特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)为超市提供带有公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等装饰品；

(5)消费者在超市购物满人民币，将赠送我公司一份礼品；

(6)超市店庆(如店庆)提供特价和免费产品；

(7)尽供应商的义务，提供售后服务；

(8)合同签订要专业严谨；

(9)吸纳超市运营专业人员，对现有业务人员进行专项培训；

(10)教育和要求超市经营者(包括理货员、促销员和行业代表)在工作中考虑超市的利益，以免给店铺带来麻烦，如:a、促销和理货员必须着装得体，注意自己的仪容仪表，规范自己的行为；b、产品、促销品包装整齐有序，手绘流行整洁美观；c、超市高峰期应避免大量的生动工作(如打桩)，必要时可进行夜间生动工作。

(11)在不影响本职工作的前提下，尽量帮助门店员工做力所能及的事情。

特点四:大部分超市的库存面积都比较大，库存的种类和数量都比较多，容易混淆。超市的货物收发时效性很强，入库手续也比较正规复杂。

对策:

(1)与库管员、仓管员保持良好的合作关系，将你的产品放在仓库的最外面——最容易接触到的地方，请仓库工作人员多加看管；

(2)经常性的回访和库存管理，防止缺货，以促使超市仓库人员更加关注我公司的产品库存；

(3)与柜长保持良好关系，督促其及时向超市总配送部调货，确保货架的安全库存；

(4)了解和掌握超市的收货习惯，必要时提供夜间送货服务。

特点五:在超市购物时，90%以上的消费者都准备买回来家庭消费(或店外；未来消费)，多用于日常生活用品的定期购买。

对策:

(1)既然是家庭消费——我们就推大包装，方便消费者全家享用；

(2)既然是有计划的常规购买——我们会推送多个产品套餐(如:半打套餐、三重套餐、捆绑销售、礼包等。)方便他们携带，促进他们的扩张性消费(我们放在家里的产品越多，消费越多)；

(3)制定多包促销价格——鼓励消费者一次多买。

特点6:购买者多为女性、家庭主妇及其家人。

对策:

POP和告示板的宣传风格要符合这部分消费者的心理特征(如卡通POP、生动有趣的摇一摇牌、醒目的促销价和原价对比等。).

特点七:超市期望的不仅仅是自己产品的利润，更重要的是店内客流的提升和这个超市低价形象的树立。周末超市的人流量是平时的1.7-2.5倍，周五-周日是超市的“促销期”。

对策:

与超市谈判的利器——我厂在贵店的促销时间表。

促销主题和促销成本控制

(1)，新产品推广——作为广告和市场费用的一种投入方式，A &；p比值在15%-30%之间；

(2)成熟品牌推广——推广费用按预计销量收取(以5%-15%为界)。

(3)举例:预计超市促销期间可销售65，438+0，000盒饮料(每盒45元)。

特点八:每个超市或多或少都有自己的特色。

对策:

关注重点超市，制定具体的营销策略，包括以下内容:

(1)配送体系:超市的案例配送模式根据超市的仓储、流量、收货习惯来确定，如:一周三次，夜间配送；让经销商发货(经销商和超市采购关系很好，没有账户风险)

(2)设备计划:根据超市的具体情况确定设备投资计划。比如某超市位于大学区，店内快餐面积较大，应重点考虑立式展示柜、现场调节机等设备。

(3)产品和包装方案:比如某超市位于闹市区，60%以上的购买者都是步行，所以我们提供的包装要方便他们步行携带。

(4)其他:包括定价、促销品、促销品。

4你好，泡饭同志！

问题:1。投资多少？100平米的店投资不能超过20万！甚至是设备和第一批货！第一批货差不多5万元！

2.应该购买什么设备？你注意是否经营新鲜食品吗？除了生鲜设备投入较高！货架可以买一些小厂家的！

3.需要配置多少员工及其职责？两个员工就够了！职责？告诉他们这个店是他们自己的？所有的工作都应该像自己的店一样经营！

4.我必须自己处理吗？刚开始，你要带他们一段时间！最后，找一个有责任心的合伙人当店长！

5.收回成本需要多长时间？你算算日均销售额3000元！便利店按照15%毛利！你就知道要多久才能收回成本！

6.其他想不到却又忍不住想的问题和解决方法。你想不到的是找低成本的货源，怎么做营销！如何让员工为你赚钱！

没打开过，所以问题多，浅。请大家指教！提前感谢！！

建议:

1。社区店可以代理家庭饮用水送水，利润在30%以上，但是需要一个送水工。

2。考虑30%以上的水果蔬菜专柜。

3。找知名品牌的放心肉做10%以上，但是消费稳定持久。

4。彩票机也可以考虑。

以上均为家用，视实际情况而定。