有什么消暑的方法或者饮食上的建议吗?
听听他们怎么说。
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01
@崔一元(营养师& amp;贴吧)
①苦味蔬菜。
苦菜一般有解暑、清热、解毒、降血压、除烦、提神、健胃的作用。因此,盛夏多吃苦瓜、苦菜、芹菜、百合等苦味蔬菜,可以起到“消暑”的保健作用,尤其是苦瓜,它不仅是一道“平民菜”——做成苦瓜煎蛋、凉拌苦瓜、苦瓜茶,还是一道“贵族菜”——做成苦瓜焖排骨、苦瓜炒虾仁、咸蛋炒苦瓜。
苦瓜是不可多得的食疗佳品:能消暑解暑,增进食欲,降低血压。食用后能刺激唾液和胃液分泌,大大增加食欲,清热防暑。所以夏天吃苦瓜最合适。
2醋。
夏季气温较高时,人容易困倦、疲劳,醋具有缓解疲劳、恢复旺盛精力的保健作用。所以盛夏多吃醋,比如醋拌凉菜,白醋鸡蛋汤。
另外,夏天出汗量大,吃醋有助于增加胃酸的浓度,从而促进人体的消化吸收。醋还有很强的杀菌抑菌作用,所以夏天经常吃醋,还能有效杀灭胃肠道的病菌,使人远离痢疾、季节性肠胃不适等疾病。
3清淡滋阴的食物。
夏季饮食以滋补、健脾、清热、祛湿为原则。因此,夏季不宜多吃肥腻、甘、热的食物,而应多吃鸭、鱼、虾、瘦肉、菌类等食物。鸭肉不仅有夏季进补的作用,还能软化血管,降低血压。吃鸭炖土豆、鸭炖白菜可以预防动脉硬化、高血压、心脏病。夏天吃鸭子炖竹笋能治痔疮出血。
夏天吃菌类,最好焯水后冷拌,以杀灭病菌;另一方面,薏米最好煮成各种夏季排毒养生粥,如绿豆薏米粥、荷叶薄荷米粥等。
④富含钾的食物。
夏季气温高时,人体内的钾离子会随汗液排出,导致人体缺钾,使人感到疲倦、头晕、头痛、食欲不振。因此,夏季应多吃富含钾的食物,如各种新鲜蔬菜、时令水果等。芹菜、毛豆含钾丰富,夏天要多吃。
⑤热茶饮料。
夏季气温高,人们经常喝一些冷饮消暑,吃太多冰淇淋冰棍等冷食容易诱发腹痛、腹泻等疾病。其实夏天最好的饮料是热茶,热茶含钾多,除热能力极佳。因此,在炎热的夏天喝热茶,不仅可以补充钾,缓解暑热,还可以补充人体内缺失的水分,可谓一举两得。
02
@孙伟(知名营养师)
夏季留校准备考研,既要考虑气候原因,又要符合饮食结构的合理性,同时还要考虑留校时食物来源的方便性和安全性。针对你的问题给你一些合适的建议:
解暑法
①夏天气温高,出汗多,身体会流失一定量的矿物质和维生素。除了每天喝白开水,还可以增加淡茶(绿茶)的量,喝绿豆汤,简单易得,不仅能补水,还能及时补充矿物质和维生素。
②少吃油腻食物,多吃水果蔬菜。夏天的时令蔬菜和水果很多,营养丰富。常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、黄瓜、西瓜等。都有消暑的作用,而且容易消化,在选择饮食时可以有意识的选择。
准备考研时注意合理的饮食结构;
①保证每天优质蛋白质的适当摄入。优质蛋白质来源:鱼虾、瘦肉、肝脏、鸡蛋、乳制品、豆制品等。夏天,鱼、虾、贝类容易消化,富含DHA,可以改善大脑功能,增强记忆力。每周要保证吃饭的频率。吃好早餐,保证优质蛋白质的摄入,保证每天都有一个能量的开始。如果严重缺乏蛋白质,就会容易疲劳,精神不佳。
②注意新鲜时令果蔬的摄入。这些食物含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以增加脑组织对氧气的利用率。特别是夏天多吃水果蔬菜,可以帮助消化,增加食欲。
③增加主食中粗粮的摄入。绿豆、薏米、糙米富含维生素B1和膳食纤维。维生素B1可以帮助大脑利用血糖产生能量,让大脑更好地工作。
4少寒凉,少油腻,少甜食和过高的食物。这种食物从健康安全的角度来说值得我们关注,弊大于利。
一日三餐的例子:
早餐:一杯牛奶,一个鸡蛋,一个杂粮馒头,黄瓜木耳拌菜。
中餐:青椒黄瓜(菜多肝少),清炒西兰花,小碗米饭,绿豆汤。
晚餐:一碗卤面,配蔬菜和胡萝卜。
PS:中间以酸奶、水果、坚果为主餐,既能补充能量,又能平衡饮食结构。
日常饮食坚持食物多样化,多菜少肉的原则。加上运动,充足的睡眠和良好的心情。运动适当,考试成绩好。
03
@王丽玲(营养师)
暑假,在学校准备考研。因为暑假温度比较高,一般学校条件很难像家里那么舒适。所以,掌握一些消暑的小技巧是很有必要的。
①环境选择
一般情况下,宿舍没有空调,教室有空调。这两种情况都不适合降温。学习时建议宿舍风扇使用有冷风功能的风扇,多开门窗通风。在空调教室学习时,不要长时间呆在教室里。建议出来在教室外面走一个小时。
②喝酒
在夏天,大多数人喜欢吃冰淇淋和喝冷饮来达到降温的效果。其实这种方法只能在吃饭喝水的时候感受到温度下降,而一旦吃到肚子里,就会造成血管收缩,毛孔闭合,不利于血液循环。时间长了,会让人更容易中暑。建议喝温开水或者花果茶,比如菊花茶,或者适量喝点绿豆汤、红豆、薏米汤,温度40度左右。
③吃饭。
夏天人的食欲普遍下降,所以很多人会选择吃口味重的食物来刺激食欲,这其实是很危险的。正确的做法应该是食物多样清淡,每天吃一些粗粮,让肠胃处于更适宜舒适的环境,不影响食欲,避免肠胃中暑的发生。
④饮食
平时多吃蔬菜。一般萝卜、白菜、瓜、笋都是消暑的食物。建议多吃。大多数人喜欢在夏天吃西瓜。西瓜虽然有很好的消暑作用,但是吃西瓜往往容易误食。如果是一个人,不建议买西瓜。其他水果也是如此。虽然夏天吃水果很舒服,但是水果吃多了会引起一些湿热症状,所以每天吃水果不要超过一斤,最好吃半斤左右。
⑤肉类
肉类是优质蛋白质的主要来源之一。夏天建议吃白肉、鸡鸭鹅鱼虾,尽量少吃牛羊肉,尤其是烤肉。
⑥锻炼
由于夏天天气炎热,许多人不喜欢锻炼。其实适量的运动可以促进血液循环,提高身体免疫力,对对抗夏天的炎热天气更有好处。一般可以选择在晚上太阳下山的时候做一些户外运动,以有氧运动为主,时间可以控制在半小时左右。坚持运动可以降低中暑的可能性。
⑦其他
夏天很多人喜欢洗澡,尤其是刚从户外回来,汗流浃背的时候,这是不可取的。正确的做法是回到宿舍,先在风扇或空调下让身体恢复正常,然后洗澡。洗澡水温40度左右,不宜过高或过低。
⑧饮食处方
有些食疗有解暑的作用,如银耳莲子百合汤、冬瓜绿豆汤等。,平时可以适量食用,但这类汤一般都需要加糖才能更好喝。这时候建议用蜂蜜代替糖,控制蜂蜜的量和汤的总量,避免糖分摄入过多。
⑨日常生活
夏天吃宵夜似乎是标配,但吃宵夜除了摄入过多的能量外,还必然会导致睡眠时间延迟,肠胃工作量增加。所以不建议吃宵夜,而且如果一天学习结束回到宿舍真的饿了,也会影响睡眠。这时候你可以先喝一袋牛奶吃几颗坚果再回宿舍,然后在宿舍洗完就睡觉,刚刚好。规律的睡眠和日常生活会让身体更好的适应温度,所以从一定意义上来说,也可以消暑。
希望我的回答能帮到你。祝你身体健康,学业有成。
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