湖南农业大学食品科学与工程专业适合读什么书？
2018湖南农业大学考研参考书
(620)营养与食品卫生专业基础整合
《营养与食品卫生学》(第7版)，孙昌耀主编，人民卫生出版社出版2012；《生物化学》(第一卷和第二卷，第三版)，王婧妍主编，高等教育出版社，2002年出版。
食品科学基础(824)
食品技术，夏文水主编，中国轻工业出版社出版2014。
(620)营养与食品卫生专业基础整合
《营养与食品卫生学》(第7版)，孙昌耀主编，人民卫生出版社出版2012；《生物化学》(第一卷和第二卷，第三版)，王婧妍主编，高等教育出版社，2002年出版。
食品科学基础(824)
食品技术，夏文水主编，中国轻工业出版社出版2014。