食品质量与安全专业考研方向

1，食品科学:食品科学专业培养化学、生物、食品工程、食品工艺等知识。

2.食品工程:食品工程是粮油加工、食品制造、饮料制造等工程技术领域的总称。

3.食品科学与工程:食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品工艺学知识，能够从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计工作的高级工程技术人才。