食品考研江苏大学好还是上海海洋与水科学学院好？

当然是江苏大学，而且江大是省重点大学；食品工程是江苏省的专业，也是江苏大学的品牌专业。拥有食品科学与工程博士学位授权一级学科和江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心。师资力量雄厚，拥有计算机无损检测系统、大型食品和农产品分析检测仪器、天然产物有效成分提取分离设备等先进的教学和科研仪器设备及多条中试生产线。

上海海洋大学，原名上海水产大学，水产专业。