食品质量与安全专业研究生课题 1,根据百度教育信息查询,食品化学与分析。2.食品微生物学。3.食品加工和储存。4.食物毒理学。5.食品安全管理。6.食品科学与营养。7.食品法规和标准。8、食品检验与鉴定。