食品科学与工程考研考什么科目？

政治、英语、数学二、生物化学或食品科学基础，其中包括食品工程原理、食品化学和化学工程。

就业方向

1.毕业后可从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检验、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业管理、食品科研、成果推广等工作；

2.能够在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法和管理工作；

3、也可以在有关国家机关、高等院校、科研院所从事教学和科研工作。

专家和学者的区别。

1，不同的文化方向

(1)学术型硕士教育以培养教学科研人才为主，授予的学位类型以学术学位为主；

(2)专业硕士是国家为克服学术型硕士学位不足而新增的硕士学位，培养市场紧缺的应用型人才。

2.不同的学习风格

(1)学术硕士:全日制学习。一般三年。

(2)专业硕士:全日制脱产学习，学制2-3年。

3.学习费用不同。

(1)学术型硕士录取为国家计划内硕士研究生(非定向和定向)。从2014秋季学期开始，所有研究生开始自费。

(2)2065 438+00起，专业硕士与全日制学术硕士基本相同，国家计划(非定向和定向)招收的硕士研究生按国家规定享受免学费待遇。

4.文凭的授予可能会有所不同。

学术硕士同时授予学位和学术证书。专业硕士学位证书在6月65438+10月单独考试发放，学位和学历证书均在6月65438+10月考试发放。

5.社会认可度不同。

(1)学术硕士:因为毕业于全日制正规大学，学历学位双证，这类毕业生的社会认可度很高。但企业在招聘时也会考虑到全日制研究生的软肋:只有理论，缺乏经验。

(2)专业硕士:教育部2009年新增加的研究生，具有相当规模，其认可度经过社会检验，拥有国家颁发的“双证”，前景良好。