烤鸭在冰箱里可以保存多少天？

据查询得知，烤鸭如果放在冰箱里冷冻，可以保存3个月。如果冷藏，时间会短一点，也就是三天，时间长了味道就不对了。烤鸭冷藏后第二天吃最好。冷藏的考研会比新鲜的口感差很多，但是加热可以让烤鸭皮重新变脆。

烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期的中国建康。当时的《食宝录》中记载了烤鸭。在北宋时期，烤鸭，也称为烤鸭和烤鸭，是汴京餐馆和商店的名菜。朱元璋定都应天(南京)后，明故宫的厨师就用南京肥美多肉的湖鸭来做菜。为了增加鸭菜的风味，厨师用炭火烘烤。煮熟的鸭子吃起来酥香，肥而不腻，受到人们的称赞，即被朝廷封为“南京烤鸭”。