什么是食品质量安全?

食品安全和卫生质量管理。

食品质量与安全主要学习生物学和食品工程中的基本知识和技能,包括食品生产技术管理、食品质量检验和食品安全检验,开展食品行业的食品质量控制和卫生监督。