考研动物生物化学哪位老师讲得好？

动物生物化学是专门研究动物体内化学变化规律以揭示其生命现象本质的一门科学。是农林渔业院校动物科学、动物医学、动物药学、水产养殖、动植物检疫、水族科学与技术、野生动物与自然保护区管理、生物技术等专业的专业基础课，在相关专业人才培养的课程体系中占有重要地位；本教材以培养“基础强、能力强、素质高、适应面广”的创新人才为目标，以“思路清晰、内容新颖、形式生动”为指导思想，以“有利于教师教和学生学”为宗旨，精心编写。该书第***章18、第1章至第7章介绍了动物体的生物分子，包括蛋白质、酶、维生素、核酸、糖类和脂类；第八章至13章介绍动物机体的物质代谢，包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢和物质代谢的关系和调节；第14章至第18章介绍动物的遗传信息，包括DNA生物合成、RNA生物合成、蛋白质生物合成、基因表达与调控、基因工程和蛋白质工程。