南方医科大学药学专业日语能毕业吗？

我不这么认为。除了少数护理生可以考日语外，所有医学生都只需要英语。

考研能不能选日语不取决于学校，而取决于专业，因为同一所学校不同专业的外语考试要求是不一样的。很多学校可以选日语，但不是所有专业都可以选日语。