美术包括什么专业？

绘画:包括素描、色彩、速写、油画、版画等。

环境艺术设计:包括景观设计、园林设计、建筑设计、室内设计等。

视觉传达设计:包括平面设计、动画、交互设计、多媒体设计等。

服装设计:包括服装设计、服装创意设计、面料纺织设计等。

工艺美术:包括陶器、玻璃、金属、漆器、编织等。

影视动画:包括影视导演、摄影、后期制作、特效制作等。

雕塑:包括石雕、木雕、泥塑、金属雕塑等。

艺术史:包括艺术史、文化史等。

艺术教育:包括艺术教学理论和艺术教师培训。

以上只是美术专业比较常见的一些方向，美术的研究领域比较广泛，很多专业相互交叉。你需要根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业。