山东大学考研有哪些冷门专业？
矿物工程
冷门程度:★★★★
采矿工程专业就业方向
本专业学生毕业后可从事矿区发展规划、矿山(露天和地下)设计、矿山安全技术与工程设计、监理、生产技术管理科研等工作。
采矿工程专业课程
主菜
岩石力学、工程力学、采矿、矿井通风与安全、电工与电子技术、矿山机械、矿山企业管理和技术经济分析。
主要学科
力学和采矿工程。
采矿工程专业概况
学习年限
一纪
授予学位
存在
主要实践教学环节
包括地质与测量实习、采矿知识、生产与毕业实习、计算机应用与计算机操作、课程设计(机械部分、采矿、矿井通风与安全等。)和毕业设计。
培训目标
本专业培养具有固体(煤炭、金属和非金属)矿床开采基本理论和方法，采矿工程师基本能力，能从事矿区发展规划、矿山(露天、地下)设计、矿山安全技术和工程设计、矿山领域生产技术管理监督和科学研究的高级工程技术人才。
培训要求
本专业学生主要学习岩体工程力学、采矿、矿山安全与工程的基础理论与技术，由采矿工程师培养，具备矿区规划、采矿设计、岩层控制技术、矿山安全技术和工程设计的基本能力。
矿物加工工程
冷门程度:★★★★
矿物加工工程专业就业方向
本专业学生毕业后可从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工、矿产资源综合利用等领域的生产、设计、科研开发、技术改造和管理工作。
矿物加工工程专业课
主菜
物理化学、工程流体力学、矿物加工、选矿厂工艺设计、矿物加工实验研究方法、技术经济分析和生产管理等。
主要学科
矿物工程
矿物加工工程专业概况
学习年限
一纪
授予学位
存在
主要实践教学环节
金工实习、认知实习、生产实习、毕业实习、专业实验、计算机应用与计算机实习、课程设计、毕业设计(论文)等。，一般安排不少于30周。
培训目标
本专业培养在矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源综合利用等领域从事生产、设计、科研开发、技术改造和管理的高级工程技术人才。
培训要求
本专业学生主要学习数学、物理、化学、力学、矿物学、矿物加工、机械工程、资源综合利用等基础理论和知识。接受实验研究、工程设计方法、生产管理和计算机应用等方面的培训，具备选矿研究、设计和生产管理的基本能力。
地质工程
冷门程度:★★★★☆。
地质工程专业就业方向
本专业学生毕业后可从事资源勘查与评价、管理，以及资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等领域的各类工程建设地质工作。
地质工程专业课程
主菜
基础地质学、矿产地质学、水文地质学、工程地质学、地球物理勘探、地貌学和四级地质学、构造地质学、地球化学勘探、岩土工程勘察、钻探工程、基础工程建设、环境地质学和地质工程。
地质工程专业概况
培训目标
培养具有基础地质、地球物理、地球化学、水地质、工程地质、地质工程等基础理论知识，具备从事资源地质勘查的初步能力和解决常见地质工程问题的基本能力，能够从事资源勘查、工程勘查、设计、施工、管理等领域的资源勘查与评价、管理和各类工程建设地质的高级工程技术人才。
营养学
冷门程度:★★★☆☆
食品科学与工程专业就业方向
本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。
食品科学与工程专业课程
主菜
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品工艺学原理。
主要学科
化学、生物学、食品科学与工程。
食品科学与工程专业概况
学习年限
一纪
授予学位
工程或农业学士学位。
主要实践教学环节
包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等。，一般安排30周。
培训目标
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品工艺学知识，能够在食品领域从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计的食品科学与工程高级工程技术人才。
培训要求
本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程的基础理论和知识，接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究的基本训练，具备食品保鲜、加工和资源综合利用的基本能力。
供水和排水工程
冷门程度:★★★☆☆
给水排水科学与工程课程
主菜
土木工程和水利工程
给排水科学与工程专业概况
培训目标
培养具有城市给水工程、排水工程、取水工程、防洪工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面知识，能在政府部门、计划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、高等院校和中专学校从事规划、设计、施工、管理、教育和研发工作的高级给水排水工程学科人才。
海洋工程技术
冷门程度:★☆☆
船舶与海洋工程专业就业方向
本专业学生毕业后可与船舶与海洋工程设计研究机构、海事局、国内外船级社、船公司、船厂、海洋石油单位、高等院校、船舶运输管理、船舶贸易与管理、海关、海上保险、海事仲裁等单位签约，从事船舶和海洋结构物的设计、研究、制造、检验、使用和管理工作，也可在同类行业和信息行业的相关单位就业。
船舶与海洋工程专业课程
主菜
理论力学、材料力学、流体力学、结构力学、船舶与海洋工程原理。
主要学科
数学、力学、船舶和海洋工程
船舶与海洋工程专业概况
学习年限
一纪
授予学位
存在
主要实践教学环节
包括金工实习(三周)、船厂实习(三周)、登船实习(两周)等。，一般安排8周。
培训目标
本专业培养具有现代船舶与海洋工程设计、研究和建造的基本技能，管理基础知识，计算机编程和应用能力，能在船舶与海洋结构设计、研究、制造、检验、使用和管理等部门从事技术和管理工作的高级工程技术人员。
培训要求
本专业学生主要学习物理、数学、力学、船舶与海洋工程原理的基础理论和知识；掌握船舶和海洋结构物的设计方法；具备初步的船体制图和应用计算机进行科学研究的能力；熟悉船舶和海洋结构物建造法律法规和国内外重要船级社规范；了解造船和海洋开发的理论前沿，新船和海洋结构物的应用前景和发展趋势；掌握文献检索和资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
机械制造及其自动化专业
冷门程度:★☆☆
机械设计制造及其自动化专业就业方向
本专业学生毕业后可在机械制造领域从事设计制造、科技开发、应用研究、经营管理与销售、发动机设计、机械设计、模具设计、设备维修、生产管理与销售等工作，在工业生产第一线(各种机械厂，如三一重工、徐州重工、部分汽车厂)工作。发展方向可以是:
1.设计车间-夹具设计-框架设计-负责车型
2.模具车间实践-塑料模具设计/铸造模具设计
3.编程车间加工中心实践-编程
机械设计、制造及其自动化专业课。
主菜
工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、微机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础。
主要学科
力学，机械工程
机械设计制造及其自动化专业概况
学习年限
一纪
授予学位
存在
主要实践教学环节
包括军训、金工、电工、电子实习、认知实习、生产实习、社会实践、课程设计、毕业设计(论文)等。，一般应安排40周以上。
培训目标
本专业培养具有机械设计制造基础知识和应用能力，能够在工业生产第一线从事机械制造领域的设计制造、科技开发、应用研究、运营管理和销售的高级工程技术人才。
培训要求
本专业学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基础知识，接受现代机械工程师的基本训练，具备机械产品设计、制造、设备控制和生产组织管理的基本能力。
油气储运
冷门程度:★☆☆
油气储运工程专业就业方向
本专业学生毕业后可在省市发展计划部门、交通规划设计部门、油气储运管理部门从事油气储运项目的规划、勘探设计、建设项目管理、研发等工作。
油气储运工程专业课程
主菜
工程力学、工程流体力学、工程热力学、传热学、物理化学、泵与压缩机、电工与电子技术、油气管道设计与管理、油气集输、油库设计与管理等。
主要学科
工程流体力学、油气储运工程。
油气储运工程专业概况
学习年限
一纪
授予学位
存在
主要实践教学环节
包括工程制图、测量实习、金工实习、建筑实习等。，总的安排是18周。
培训目标
本专业培养具有工程流体力学、物理化学、油气储运工程知识，能在国家、省、市发展计划部门、交通规划设计部门、油气储运管理部门从事油气储运工程的规划、勘探设计、建设项目管理、研发等工作的高级工程技术人才。
培训要求
本专业学生主要学习油气储运技术、设备和设施的基础理论和知识，接受制图、计算机操作、工程勘察和工程预算等方面的培训，具备油气储运系统规划、设计和操作的基本能力。
石油钻采工程
冷门程度:★☆☆
石油工程专业就业方向
本专业学生毕业后可从事石油工程领域的工程设计、工程建设与管理、应用研究和科技开发工作，如油气钻完井工程、采油工程、油藏工程、油藏评价等。
石油工程专业课程
主菜
技术经济学、油气田开发地质学、工程力学、计算机编程、流体力学、渗流力学、钻井工程、采油工程、油藏工程、油田化学、钻采新技术等。
主要学科
石油和天然气工程。
石油工程专业概况
学习年限
一纪
授予学位
存在
主要实践教学环节
包括普通地质实习、金工实习、生产实习、毕业实习、毕业设计等。，一般安排30周。
培训目标
本专业培养具有基础工程理论和石油工程专业知识，能够在石油工程领域从事油气钻井工程、采油工程、油藏工程、油藏评价等方面的工程设计、工程建设与管理、应用研究和科技开发，并获得石油工程师基础培训的高级专门技术人才。
培训要求
本专业学生主要学习与石油工程相关的数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学的基础理论和基础知识，接受石油工程基础训练，具备油气田钻井、采油和油气开发工程的设计、施工和管理以及初步应用研究和科技开发的基本能力。