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动物科学是高校的本科专业，属于动物生产专业。本专业培养具有动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场管理与动物生产等方面知识和技能，并能在相关部门和企业从事教学、科研、生产和管理工作的动物科学应用型、复合型或创新型人才。