我是学生物技术的，要准备考研。不知道哪个方向比较好。发酵怎么样？希望有人能给点建议，谢谢！
第一:专业
现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程。20世纪末，随着计算生物学、化学生物学和合成生物学的兴起，发展了系统生物学的生物技术，即系统生物技术，包括生物信息技术、纳米生物技术和合成生物技术。
第二:
生物技术是一个新专业。目前，中国的生物技术产业仍处于起步阶段。虽然目前国内的生物技术公司很多，但是大部分都具有规模小、科技含量低的特点，甚至有的只是名存实亡的生物技术。由于生物技术具有前期投入大、风险高的特点，根据我国国情，我国不可能在短时间内形成大规模的生物产业集团。就生物技术专业而言，该专业未来前景不错。正因如此，目前国内各大高校纷纷开设生物技术专业，但都没有考虑到目前的实际情况。生物技术作为一门高科技学科，必须经过长期的培养，才能在实际应用中显示出一定的效果。所以，除非你一开始就打算投身这个行业，一直在读硕士，否则发展空间很大。同时，由于生物技术投入过大，国家资金有限，国家重点发展少数高校，所以国内高校水平相差很大，要慎重选择
第三:
四。生物技术的应用与展望
随着生命科学的新突破，现代生物技术已广泛应用于工业、农牧业、医药、环保等诸多领域，产生了巨大的经济效益和社会效益。
(一)生物技术的应用
生物技术在工业中的应用
食物方面
首先，利用生物技术提高生产效率，从而提高粮食产量。
其次，生物技术可以提高食品质量。比如用淀粉为原料，用固定化酶(或含酶细菌)代替蔗糖生产果葡糖浆，就是制糖工业的一次革命。
第三，生物技术也被用来开发食物种类。利用生物技术生产单细胞蛋白为解决蛋白质缺乏问题提供了一条可行的途径。目前全球单细胞蛋白产量已超过3000万吨，质量也有重大突破，从主要作为饲料走向人们的餐桌。
材料方面
通过生物技术构建新型生物材料是现代新材料发展的重要途径之一。
首先，生物技术使得一些废弃的生物材料变废为宝。例如，甲壳素可以通过生物技术从虾蟹等甲壳类动物中获得。甲壳素是制作外科缝合线的优良材料，质地柔软，能加速伤口愈合，不拆线即可被人体吸收。
其次，生物技术为一些稀缺生物材料的大规模生产提供了可能。比如蜘蛛丝是一种特殊的蛋白质，具有很高的强度和可塑性，可以用来制作防弹衣、降落伞等物品。蜘蛛丝蛋白可以用生物技术生产，可以获得媲美蜘蛛丝的纤维。
第三，生物技术可以开发新的材料类型。例如，一些微生物可以生产可生物降解的生物塑料，避免“白色污染”。
能源方面
生物技术一方面可以提高不可再生能源的开采率，另一方面可以开发更多的可再生能源。
首先，生物技术提高了石油开采的效率。
其次，生物技术为新能源的利用开辟了道路。
生物技术在农业中的应用
现代生物技术越来越多地应用于农业，使农业经济达到高产、优质、高效的目标。
作物和花卉生产
将生物技术应用于作物和花卉生产的目标主要是增加产量、改善品质和获得抗逆植物。
首先，生物技术不仅可以提高作物产量，而且繁殖迅速。
其次，生物技术不仅可以提高农作物的品质，还可以延缓植物的成熟，从而延长植物性食品的保质期。
第三，生物技术在培育抗逆作物方面发挥了重要作用。比如用基因工程方法培育的抗虫作物，不需要施用农药，既提高了种植的经济效益，又保护了我们的环境。我国转基因抗虫棉品种1999已推广200多万亩，创造了巨大的经济效益。
畜禽生产
利用生物技术获得高产优质畜禽产品，提高畜禽抗病能力。
首先，生物技术不仅可以加快畜禽的繁殖和生长，还可以提高畜禽的品质，提供优质的肉、奶、蛋产品。
其次，生物技术可以培育抗病畜禽品种，降低养殖业风险。如果用转基因的方法培育抗病动物，可以大大减少家畜瘟疫的发生，保证家畜和人类的健康。
农业新领域
基因工程不仅提高农产品的产量和质量。
利用转基因植物生产疫苗是目前的研究热点。研究人员希望疫苗可以通过食用植物来表达，人们可以通过食用这些转基因植物来达到接种疫苗的目的。目前，乙肝疫苗已经在转基因烟草中表达。
利用转基因动物生产药用蛋白也是目前的研究热点。科学家培育了多种转基因动物，它们的乳腺可以特异性表达外源目的基因，因此可以从它们的乳汁中获得所需的蛋白质药物。由于这种转基因牛或羊吃草，挤出的奶中含有珍贵的药用蛋白，因此生产成本低，可以获得巨大的经济效益。
2.生物技术在医学中的应用
目前，医药卫生领域是现代生物技术应用最广、成就最显著、发展最快、潜力最大的领域。
疾病预防
疫苗主动免疫是预防传染病最有效的手段之一。注射或口服疫苗可以激活体内的免疫系统，产生特异性抗体，专门针对病原体。
20世纪70年代后，人们开始利用基因工程技术生产疫苗。基因工程疫苗是将病原体的某种蛋白基因重组到细菌或真核细胞中，利用细菌或真核细胞生产大量的病原体蛋白作为疫苗。比如利用基因工程制作乙肝疫苗，用于乙肝的预防，目前国内生产的基因工程乙肝疫苗主要是利用酵母表达系统生产疫苗。
疾病诊断
生物技术的发展和应用提供了新的诊断技术，特别是单克隆抗体诊断试剂和DNA诊断技术的应用，使许多疾病，特别是肿瘤和感染性疾病能够在早期得到准确诊断。
图4-40显示了单克隆抗体的制备。单克隆抗体以其明显的优势发展迅速。全世界成功研制的单克隆抗体有数万种，主要用于临床诊断、治疗试剂、特异性杀伤肿瘤细胞等。一些单克隆抗体可以与放射性同位素、毒素和化学物质结合，用于癌症治疗。它们能准确找到癌变部位，杀死癌细胞，被誉为“生物导弹”和“肿瘤克星”。
DNA诊断技术是利用重组DNA技术，直接从DNA水平对人类遗传病、肿瘤、传染病等疾病做出诊断。它具有特异性强、灵敏度高、操作简单等优点。
疾病治疗
生物技术治疗疾病主要包括提供药物、基因治疗和器官移植。
可以利用基因工程生产大量来源稀缺、价格昂贵的药物，减轻患者负担。这些珍贵的药物包括生长抑素、胰岛素、干扰素等。
基因治疗是利用基因工程技术和分子遗传学原理治疗人类疾病的一种新疗法。
世界上第一次成功的基因治疗是在一个4岁的美国女孩身上进行的。由于体内缺乏腺苷脱氨酶，她完全失去了免疫功能，所以在治疗前她必须住在无菌室里，否则她会死于感染。经过治疗，女孩可以进入一所普通小学。截至1997年6月，全球已批准临床基因治疗方案218个，接受基因治疗和基因转移的患者总数达到2557人。
1990年，人类基因组计划在美国正式启动。2003年4月14日，中、美、英、日、法、德科学家宣布人类基因组序列图谱绘制成功。人类基因组计划的完成将有助于人们了解许多遗传疾病和癌症的发病机制，并将为基因治疗提供更多的理论依据。
器官移植技术正在向异种移植的方向发展，即利用现代生物技术将人类的基因转移到另一个物种上，然后取出这个物种的器官，放入人体内，替代人的患病“部分”。此外，克隆技术还可以用来制造完全适合人体的器官，以替代人体的“病危”器官。
3.生物技术在环境保护中的应用。
污染监测
现代生物技术为快速、准确地监测和评价环境建立了一种新的有效方法，主要包括使用新的指示生物、核酸探针和生物传感器。
人们分别以细菌、原生动物、藻类、高等植物和鱼类作为指示生物，通过监测它们对环境的反应来评价环境质量。
核酸探针技术的出现也为环境监测和评价提供了有效的手段。例如，芽孢杆菌的核酸探针用于监测水环境中的大肠杆菌。
近年来，生物传感器在环境监测中的应用发展迅速。生物传感器利用微生物、细胞、酶、抗体等生物活性物质作为污染物的识别元素，具有成本低、制造容易、使用方便、测定快速等优点。
污染控制/处理
现代生物处理利用纯培养的微生物菌株降解污染物。
比如科学家利用基因工程技术，把一种昆虫的抗DDT基因转移到细菌中，培养出一种专门“吃”DDT的细菌，大量培养，放到土壤中，土壤中的DDT就会被“吃”掉。
成立机构:江苏科技大学
最近怎么样？非常符合中国国情。加油！