茶学在浙江大学的应用

1952年，在著名园艺学家蒋、教授等一批学者的推动下，当时的浙江农学院成立了全国大学中第一个茶叶系。

1957率先招收留学生；

1962率先招收研究生；

1981被国家列为首批硕士学位授予点；

1986被列为当时全国唯一的茶学博士学位授予点；

1989被批准为唯一的茶学国家重点学科；

1991年率先成为博士后流动站学科点；

2002年，再次被批准为中国唯一的茶学国家重点学科。

硕士阶段主要课程(公共课除外)包括:农业试验设计与SAS统计分析、茶叶经贸专题、茶树高产优质理论、制茶工程原理、分子生物学、植物组织培养、植物生理学、植物显微术、茶树遗传育种研究、高级食品化学、茶树生态学、高级茶叶生物化学、茶叶加工设备设计与制造、食品风味化学与添加剂、茶叶综合利用、

从以上课程来看，浙大茶学教育的知识涵盖了茶学、泛生物化学、植物学、机械设计及其原理、食品与营养工程、工业催化与添加剂、经济与贸易等。，再加上浙大农业相关专业强大的学术和科研支持，以及核农院等同类学科研究机构的支持，还是很不对的。

就业:

浙江大学茶学系50年来培养了4000多名高级茶人才。近几年高校毕业生初次就业率为1.000%，供需比在1∶5以上。杭州本身就是茶都，茶叶生产和国内外贸易都相当热闹，而且浙大在这方面的名气很大，省内外就业应该不成问题。具体就业去向不详。