食品和微生物的未来对比是什么？

作为一级学科，生物学的整个未来是比较暗淡的，因为生物学现在总体上是一个快速发展的科学范畴，目前的发展还处于技术和设备驱动的理论发展阶段，真正达到理论指导实践的阶段还需要很长时间。但是这两个专业，或者更准确的说是两个两个学科，在生物领域都很有前途，两者之间有联系，所以我不能对未来妄下结论。但我个人认为，如果你涉及的学科比较广，你就业的范围会相对大一些。如果我可以选择，我会选择微生物。微生物学下的一个专业叫食品微生物学。本专业主要方向是研究食品相关微生物及其应用，与实践结合紧密。整个专业涉及发酵、食用微生物等等，选择余地很大。此外，食品检验检疫离不开微生物检测。尽管食品微生物学涉及这么多与食品相关的东西，但整个微生物学的范围甚至更广。食品专业也是一门与实践密切相关的学科，实用性也很强，但涉及的层面只是在人的饮食方面，所以范围没有微生物那么广。如果想转别的专业，会相对困难一些。我希望你在做出选择之前仔细考虑一下。食品和微生物都是很有前途的专业，但是如果选择微生物纯理论研究的专业，就要慎重了，因为那个专业的就业前景并不乐观。