南京农业大学考研动物学和数学。

南京农业大学考研动物学考试一般包括数学考试。

数学是动物学研究中非常重要的基础学科，需要掌握一些数学知识，包括概率论、统计学、微积分等。因此，考生在备考过程中需要注意数学知识的学习和掌握。