目前考研目录里的考试科目上都有一些数字,比如727细胞生物学,830生物化学,728分子生物学。它们是什么意思?

这个数字与这本书无关。只是考试科目的代码。没有对应这些数字的书。但是你可以在你想报考的学校的网站上找到相应专业的推荐书目。一般招生简章后面会有参考书目附录如果是本校提出的学科,一般选一本本校本专业本科生的教材就够了。或者你可以给负责人发邮件。如果是全国统考,那就看比较主流的教材。